弘前市民なら、食べたことがない人はいないソウルフードのひとつ黄金焼（こがねやき）。 なかでもここ土手町にある川越黄金焼店は明治18年創業の老舗です。 牛乳・卵を使わずに仕上げた生地と、裏ごしされた白あんで、もっちりとした優しい甘さが特徴です。 持ち帰りはもちろん、店内には椅子席もあり、その場で黄金焼を楽しむことができます。